El avocado Het is altijd beschouwd als een product dat slecht geschikt is voor een dieet. De reden hiervoor is dat het een relatief eenvoudig voedingsmiddel is. calorie in vergelijking met andere vruchten. Het bevat namelijk nauwelijks water en is rijk aan... essentiële oliën die de toename van EnergietoevoerRecente studies hebben echter aangetoond dat avocado's het volgende bevatten: gezonde vetten die helpen bij het reguleren van het cholesterolgehalte en het beschermen van het hart- en vaatstelsel.
Hoewel het klopt dat avocado's met matigingDeze vrucht is rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetten, wat het gevoel van verzadiging vergroot. Dit is duurzamer, waardoor je tussen de maaltijden door geen honger hebt. De vezels en eiwitten De stoffen in deze vrucht versterken dit verzadigende effect en helpen het hongergevoel langer te onderdrukken, wat erg handig is in een dieet om gewicht te verliezen.
Daarom, om te krijgen gewicht te verliezen Dankzij de avocado wordt aangeraden deze vrucht in de eerste helft van de dag te consumeren om de calorieën en energie die het levert te verbranden. Het is goed om te weten dat meer dan twee derde van de Calorieën Het lichaam gebruikt de voedingsstoffen uit avocado's als bron van... machtDaarom is het een zeer interessant voedingsmiddel voor actieve mensen of mensen die sporten. sport regelmatig.
Eigenschappen van avocado die bijdragen aan gewichtsverlies
De avocado, ondanks zijn reputatie als vetrijk voedsel, kan deel uitmaken van een lichte voeding en evenwichtig als de hoeveelheid gecontroleerd wordt. Het voedingsprofiel combineert enkelvoudig onverzadigde vettenVitaminen en mineralen die de gezondheid en gewichtsbeheersing bevorderen:
- Enkelvoudig onverzadigde vetten (vooral omega 9): helpen verminderen LDL-cholesterol (slecht) behouden of verhogen al het HDL-niveau (goed), wat beschermt tegen hart- en vaatziekten.
- Opvallende inhoud van vitamine E y glutathionkrachtige antioxidanten die nodig zijn voor de goede werking van hart en het immuunsysteem.
- Hoge bijdrage van potasio, een mineraal dat helpt bij het reguleren van de bloeddruk, zeer interessant voor mensen met hypertensie.
- Bijdrage van fiberwat de darmpassage verbetert en de spijsverteringsstress en helpt de bloedsuikerspiegel stabiel te houden, een belangrijke factor bij het beheersen van de eetlust.
Hoewel de avocado een voedingsmiddel is energiekDe combinatie van gezonde vetten, vezels en micronutriënten maakt het een waardevolle bondgenoot voor een Dieta saludableIntegreer het strategisch, bijvoorbeeld in een ontbijt Een lichte maaltijd kan het gevoel van verzadiging verbeteren en het gemakkelijker maken om andere, calorierijkere en minder voedzame voedingsmiddelen te laten staan.
Waarom combineert tonijn zo goed met avocado?
El tonijn in blik in water Het draagt ​​vooral bij eiwitten met een hoge biologische waardenoodzakelijk om te behouden spiermassa terwijl je vet verliest. Deze eiwitten, in combinatie met de enkelvoudig onverzadigde vetten in avocado, zorgen voor een zeer vullend gerecht, geschikt voor een caloriearm dieet.
Bovendien staat tonijn bekend om zijn gehalte aan... vitamine B3gunstig voor de bloedsomloop en nuttig om het cholesterolgehalte te verlagen. Sommige producten bevatten veel natrium, dus in dat geval... hypertensie Het is raadzaam om voor natuurlijke tonijnvarianten te kiezen. arm aan natrium.
De avocado gevuld met tonijn brengt dus al deze elementen samen in één gerecht. gezonde vettenHet bevat hoogwaardige eiwitten, vezels en antioxidante vitaminen, waardoor het een uitstekende keuze is voor mensen die op zoek zijn naar een lichte plaatCompleet en zeer eenvoudig te bereiden.
Avocado gevuld met tonijn: een stapsgewijs recept om af te vallen
deze afslankrecept op basis van avocado is perfect omdat het twee eiwitbronnen combineert die zijn geïndiceerd voor sport. Op deze manier worden calorieën gebruikt om te geven macht. Voor dit recept heb je 2 rijpe avocado's nodig, een ei, 2 blikjes tonijn zonder olie, sla, een citroen, lichte mayonaise, zout en peper.
Het eerste dat u moet doen, is de ei Bak de avocado in een steelpan met een beetje water tot hij stevig is. Was ondertussen de sla en snijd deze in kleine stukjes voor de avocadovulling. Snijd vervolgens de avocado horizontaal doormidden en verwijder de pit. Schep het vruchtvlees eruit. pulpHet wordt gepureerd en gemengd met de sla om een ​​romige en rijke basis te verkrijgen. fiber.
Wanneer het ei hardgekookt is, wordt het uit de pan gehaald, afgekoeld, gepeld en in stukjes gesneden om met de vulling te worden gemengd. Deze bijdrage van eiwitten Het verhoogt het verzadigingsgevoel en maakt van het recept een zeer complete maaltijd voor een lichte lunch of avondmaaltijd.
Zodat de avocado Om te voorkomen dat het zwart wordt, is het raadzaam een ​​beetje citroensap toe te voegen, waarvan het gehalte in vitamine C Het heeft ook een antioxiderende werking. Vervolgens wordt de tonijn in vlokken verdeeld en met de vulling vermengd. Het wordt gezouten, gepeperd en een beetje... mayonaise Licht en laat zich goed mengen tot een romige, maar toch lichte textuur. vet toegevoegd.
Vul vervolgens de avocadohelften met de vulling en geniet van een heerlijk gerecht. weinig calorieënDe instructies zijn bedoeld voor 2 porties (twee avocado's, oftewel 4 halve avocado's), maar kunnen worden aangepast. pas de hoeveelheden aan afhankelijk van het aantal gasten of de individuele caloriebehoefte.
Tips voor een nóg lichtere en gezondere versie
- PlaatstabiliteitSnijd een klein stukje van de onderkant van elke avocadohelft af, zodat deze stabieler op je bord staat en makkelijker te serveren en te presenteren is.
- BehoudDe vulling blijft in een luchtdichte verpakking in de koelkast enkele dagen vers. De avocadohelften blijven ook goed, al kunnen ze aan de randjes iets donkerder worden.
- EiwitvariatiesIn plaats van tonijn kun je ook gebruiken kip, ham o zalm gehakte stoofpot om een ​​ontbijt of lunch te maken deze snel, met behoud van dezelfde bereidingswijze.
- Meer groentenKleine dobbelstenen kunnen worden toegevoegd. tomaat y ui Om het volume van de vulling te vergroten zonder het aantal calorieën noemenswaardig te verhogen, en tegelijkertijd meer vezels en antioxidanten toe te voegen.
Hoewel dit recept lichte mayonaise bevat, is het mogelijk om de hoeveelheden nog verder te verminderen. Calorieën door een zeer kleine hoeveelheid te gebruiken of deze gedeeltelijk te vervangen door natuurlijke yoghurt Magere melk, met behoud van een romige textuur maar met een lager vetgehalte.
Voordelen van plantaardige ingrediënten in vullingen
Het gebruik van tomaat, ui y sla De vulling verrijkt het recept aanzienlijk:
- De tomaat is erg voedzaam en met een laag energiegehalte. Het is rijk aan B-vitamines, vitamine C en A, en mineralen zoals... potasiofosfor en magnesium, evenals in antioxidanten en vezels. Het gehalte ervan in lycopeen Het helpt bepaalde soorten kanker te voorkomen, verlaagt het cholesterolgehalte en beschermt tegen hart- en vaatziekten.
- Uien en sla leveren meer fiber, water en antioxidanten, die helpen de darmtransit te reguleren en het gevoel van verzadiging te vergroten met zeer weinig calorieën.
Door avocado, tonijn en verse groenten te combineren, krijg je een snel en eenvoudig recept Makkelijk te bereiden, ideaal voor de warmere maanden of voor elk moment dat je op zoek bent naar een lichte plaat dat past binnen een gezond dieet. De sleutel tot deze bereiding is dat het helpt. afvallen Het gaat erom de hoeveelheid avocado en mayonaise te beheersen en dit te combineren met een trainingsroutine en een evenwichtig dagelijks menu.
Deze avocado gevuld met tonijn is daarmee een zeer praktische optie om gezonder te eten zonder in te leveren op smaak. Het is een vullend en voedzaam gerecht dat perfect past in een plan om geleidelijk en gezond af te vallen.